【廚藝教室】7/17 廚師彭｜自成一格的南非香料之旅
【自成一格的神秘非洲香料之旅】
充滿神秘感的非洲料理總是讓大家好奇，它到底具有什麼樣的魅力呢? 這次邀請到創立「續Aarde」品牌的廚師彭帶大家認識南非香料燉羊、北非小米沙拉、肉桂杏桃甜甜圈與南非國寶茶等非洲料理，解開非洲美食神秘的面紗，讓我們一起體驗舌尖上的非洲吧!
活動時間｜2019/07/17
料理講師｜Chef Pong 廚師彭
教學項目｜北非小米沙拉、南非香料燉羊佐優格醬、肉桂杏桃甜甜圈、南非國寶茶
▲充滿非洲草原風情的拍照區域。
▲北非小米沙拉。
▲用160度的油鍋將麵團炸至金黃色，取出後趁熱撒上肉桂粉和砂糖。
▲肉桂杏桃甜甜圈。
▲將羊肉淋上熬煮過的蔬果雞高湯，口感更具層次與風味。
▲南非香料燉羊佐優格醬。
